Sensible aux problématiques de santé publique, la ville a institué l’année 2019 « Année du Goût ». Tout au long de l’année, dans le cadre de son programme d’éducation à l’alimentation et au goût, le pôle Enfance & Education organise des actions de sensibilisation et des animations autour de l’éducation alimentaire et du goût, dans toutes les écoles du territoire. L’objectif étant de transmettre, éduquer et accompagner les jeunes et leurs parents dans l’acte alimentaire.
Le jeudi 10 octobre 2019 par exemple, les enfants des écoles Rigobert ANZALA et Florent DONNAT ont été sensibilisés aux bienfaits des fruits locaux et des plantes médicinales et ont pu partager un menu spécial à midi.
Les écoles du Bourg ont accueilli "La mélodie des mets locaux", le 19 septembre 2019.
Ces évènements permettent aussi de mettre en valeur le savoir-faire des professionnels et les produits du terroir tout en explorant le goût ou en découvrant de nouvelles saveurs.